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Volteado de piña

Art-252

INGREDIENTES

1 ½ tazas de mantequilla

½  taza de azúcar

2 huevos

1 lata de leche condensada

3 tazas de harina

2 cditas. de polvo  para hornear

150 gr de azúcar mascabado

1 lata de piña en almíbar (la piña en rebanadas)

1 taza de almíbar de piña (la de la lata)

Cerezas

PREPARACIÓN

Acremar la mantequilla y agregar el azúcar, enseguida los huevos uno a  uno. Añadir la leche condensada, la harina con el polvo para hornear previamente cernido y por  último el almíbar de la piña. Verter la masa en un molde de 30 cm. previamente engrasado con mantequilla. Agregar las rebanadas de piña y las cerezas. Hornear a 200ºC por 25 min. Dejar enfriar y desmoldar.

Receta de la obra "Lo mejor de la cocina con Magui"